Ajankohtaista
Poikkeusaika on nostanut perinteisen juurileivonnan suosiota
Mennyt kevät on ollut poikkeuksellinen kaikilla mittareilla. Kotona oleminen on nostanut kuitenkin positiivisen kotoilun merkitystä ja suosiota. Rautakauppojen jonot kasvoivat ja terasseja ja pihoja kunnostetaan urakalla. Kotoilu on näkynyt merkittävästi myös...
Kesäterveiset puheenjohtajalta
Tätä kirjoittaessani Suomessa on 28 ihmistä sairaalahoidossa koronaviruksesta johtuen. Tuoreimmat 7 päivän luvut verrattuna edelliseen 7 päivän jaksoon näyttävät tilanteen kehittyvän edelleen parempaan suuntaan. Toivon, että sinä ja perheesi voitte hyvin....
Gastronomit jakavat Markus Aremon kalareseptejä, joiden pääosassa ovat suomalaiset kalat
Suomen Gastronomien Seura haluaa kannustaa suomalaisia ruokaharrastuksen pariin ja valmistamaan kalaruokia kotimaisista kaloista julkaisemalla normaalisti vain jäsenistön käyttöön tarkoitettuja reseptejä. Keittiömestari Markus Aremon resepteillä ja gastronomi Antti...
Ravintola Aanaar on valittu Vuoden ravintolaksi 2020
Suomen Gastronomien Seura on valinnut perinnehotelli Kultahovin yhteydessä Inarissa toimivan ravintola Aanaarin Vuoden ravintolaksi 2020 Aanaarin ruoan herkullisuus perustuu raaka-aineisiin, joiden hankinta alkaa keittiön takaovelta ja yltää Jäämerelle yli Saamenmaan....
Puheenjohtajan joulutervehdys
Kiireinen vuosi alkaa lähestymään kohti loppuvuoden juhlakautta. Otin kesätauon päätyttyä vastaan puheenjohtajan tehtävät Kimin päättäessä keskittyä täysipainoisesti kasvavien työtehtävien hoitamiseen. Hyvä toimintasuunnitelma, seuran rutiineiksi muodostuneet...
Aikamatka Suomen Gastronomien Seuran vuosikymmeniin
Olemme digitoineet Suomen Gastronomien Seuran kätköistä löytyneet kaitafilmi- ja VHS-tallenteet. Digitoitujen filmien myötä pääset aikamatkalle seuran historiaan ja voit käydä katsomassa, millaisissa tunnelmissa seura vietti kymmenvuotista taivaltaan 1955. Bon Appétit...
Muutoksia johtokunnassa
Suomen Gastronomien Seuran puheenjohtaja Kim Palhus on eronnut tehtävästään 18.7.2019 alkaen. Seuran vt. puheenjohtajana seuraavaan vuosikokoukseen asti toimii varapuheenjohtaja Joni Kiiski. "Henkilökohtaisten työtehtävieni laajentuessa olen joutunut toteamaan,...
Vuoden ravintola 2019 on Chapter
Suomen Gastronomien Seuran valitsema Vuoden ravintola 2019 on helsinkiläinen Chapter. Nuoret ravintoloitsijat Romany ja Juho Ekegren ovat reilussa vuodessa saaneet ravintolan pyörimään omilla ehdoillaan, tiukasti ajan hengessä. Uuden sukupolven tulokas tekee vahvan...
Tunnustuspalkinto Finnjävelille
Suomen Gastronomien Seura on myöntänyt tunnuspalkinnon Finnjävelille 7.4.2018. Finnjävel on konseptin kehittämisessä ja kahden toimintavuotensa aikana elvyttänyt vanhaa suomalaista ruoanlaittotaitoa ja kehittänyt kansanomaisia ruokalajeja gastronomisesti...