Seura

Suomen Gastronomien Seura ry on vuonna 1945 perustettu Suomen vanhin ruokaseura. Se kokoaa yhteen gastronomiasta, ruoasta ja juomasta kiinnostuneita ihmisiä sekä alan ammattilaisia.

Seuran tarkoituksena on vaalia ja kehittää suomalaista gastronomiaa ja ruokakulttuuria sekä nostaa hyvä ruoka, ravintolakulttuuri ja ruokaan liittyvä osaaminen ansaitsemaansa arvostukseen. Seura edistää keskustelua ruoasta, juomasta ja niiden merkityksestä osana suomalaista kulttuuria.

Yksi seuran tunnetuimmista tehtävistä on Vuoden Ravintola® -tunnustuksen myöntäminen. Tunnustus on myönnetty vuodesta 1985 ravintolalle, joka edustaa omaleimaista, laadukasta ja pitkäjänteistä gastronomiaa.

Seuraan kuuluu noin 300 jäsentä. Jäsenistöön kuuluu ihmisiä eri aloilta: gastronomian ja ravintola-alan ammattilaisten lisäksi mukana on ruoan ja juoman intohimoisia harrastajia, asiantuntijoita ja muita suomalaisesta ruokakulttuurista kiinnostuneita.

Seuran toiminta perustuu yhdessä kokemiseen, oppimiseen ja kohtaamisiin. Jäsenille järjestetään esimerkiksi ravintolavierailuja, työpajoja, asiantuntijatapaamisia, juhlia sekä koti- ja ulkomaan matkoja. Gastronomia on meille muutakin kuin makuja: se on myös ihmisiä, tarinoita, kulttuuria ja yhteisiä elämyksiä.

Seuran historia

Suomen Gastronomien Seura perustettiin sodan jälkeen seitsemän hengen voimin elvyttämään ja kehittämään Suomen ruokahuoltoa, elintarvikkeiden laatua ja ruokakulttuuria. Elintarviketeollisuus, ravintola-ala ja Suomen Kulttuurirahasto lähtivät mukaan toimintaan jo seuran alkuvaiheessa.